غذا، سوغات و صنایع دستی استان کرمانشاه

غذا : ونوشک پلو ،آش دوغ (ماست) ، دنده کباب ، خورش خلال بادام ، خورش کنگر

سوغات : نان برنجی ، نان خرمایی ، کاک و روغن کرمانشاهی ( روغن حیوانی )

صنایع دستی : شاخص ترین تولیدات صنایع دستی استان کرمانشاه گلیم ، قالی و گیوه و سازهای سنتی است در کنار آنها صنایع دستی دیگری نیز وجود دارد از جمله : جاجیم بافی ، چاقو سازی و ابزار آلات فلزی قلمزنی منبت ، معرق ، پارچه دستباف، نازک کاری چوب و ریزه کاری چوب، نمد مالی، مصنوعات چرمی ، و ساخت زیور آلات محلی ، چیغ بافی، فلز کاری، دوختهای سنتی ( رودوزی ) گلیم گل بر جسته، سفالگری طراحی سنتی ، سبد بافی ، نساجی ( موج بافی و اهرامی بافی ) تراش شیشه ، رنگرزی سنتی ، طراحی فرش ، تذهیب ، نگار گری ، خراطی و مجسمه سازی.

مراکز تولید صنایع دستی به ترتیب شهرستانها : کرمانشاه : قالی ، گلیم ، انواع گیوه ( گیوه رنگی ، گیوه های رویه سوزنی با زیره های چرمی ، آجیده ولاستیکی ) موج بافی ، جاجیم بافی ، ساخت سازهای سنتی ، قلمزنی روی مس ، معـــــــــرق ، منبت ، ریزه کاری چوب ، نمد مالی ، مصنوعات چرمی ، ساخت زیور آلات ، رودوزی ، بافت گلیم گل بر جسته ، سفالگری ، طراحی سنتی ، تراش شیشه ، رنگرزی سنتی ، طراحی فرش ، خراطی ، مشبک ، نازک کاری و مجسمه سازی.

• اسلام آباد غرب : ساز سنتی، موج بافی، قالیبافی، چیغ بافی، ساخت زیور آلات محلی، جاجیم بافی، رنگرزی سنتی، نمد مالی
• ‌کرند غرب: چاقو سازی، فلز کاری، ساخت سازهای سنتی (تنبور، سه تار) موج بافی
• سرپل ذهاب : موج بافی ، چیغ بافی ، بافت سیاه چادر ، قالی بافی
• قصرشیرین : موج بافی ، قالیبافی حصیر بافی (‌جارو بافی )
• گیلانغرب : گلیم بافی ، چیغ بافی ، نمد مالی
• پاوه: قالیبافی، گیوه دوزی(زیر پارچه ای) پارچه بافی(چوخه رانک) نساجی، سبد بافی
• جوانرود : گلیم بافی، اهرامی بافی و موج بافی، گیوه بافی، قالیبافی، جاجیم بافی
• هرسین : گلیم بافی ، گیوه بافی ، جاجیم بافی ، ساخت زیور آلات محلی
• صحنه : گلیم بافی ، جاجیم بافی ، ساخت سازهای سنتی ، قالیبافی
• سنقر : قالیبافی، جاجیم بافی ، طراحی نقشه فرش ، رنگرزی سنتی
• کنگاور : قالیبافی ، ساز سنتی

غذا، سوغات و صنایع دستی استان کهگیلویه و بویر احمد

غذا : کله جوشک ، تلیت پیاز ، آش کارده و انواع شله و نان

سوغات : گردو ، عسل ، سیب ، انگور ، روغن محلی

صنایع دستی : قالی ، قالیچه ، گلیم ، گبه ، جاجیم

غذا، سوغات و صنایع دستی استان گلستان

غذا: چک دیرمه، انواع آش

سوغات: شال و روسرى ترکمنى و خاویار

صنایع دستی: فرش ترکمنى، قالیچه، پشتى، قارچین، گلیم، نمدبافى، گلدوزى، سوزن دوزى، ابریشم دوزى بر پارچه، زیور آلات ترکمنى، ساختن آلات موسیقى، سبد بافى، ریسندگى و بافندگى الیاف، پارچه بافى و تولید وسایل چوبى

غذا، سوغات و صنایع دستی استان گیلان

غذا: میرزا قاسمی، کال کباب، کباب ترش، باقالا خوروش، ترش تره، اناربیج، ترشی شامی، واویشکا، مرغ لاکو، مرغ ترش

سوغات: انواع کلوچه، زیتون، سیر و انواع ترشی و مربا، ماهی، برنج، مرغ هوایی، رشته خشکا و خاویار

صنایع دستی: قالی، گلیم، شالبافی، حصیر و بامبو بافی، سفال، صنایع چوب، قلابدوزی و چوموش دوزی

غذا، سوغات و صنایع دستی استان لرستان

غذا : آبگوشت کشک ، خورش سیب درختی 

سوغات : عسل ، روغن حیوانی

صنایع دستی : با توجه به ترکیب جمعیتى عشایرى، روستایى و شهرى در استان و متناسب با نوع فعالیت آنها صنایع دستى نیز متفاوت و متمایز میباشد. اکثر دست ساخته ها و بافته هاى عشایرى و روستایى استان، سیاه چادر، قالى، گلیم، چیت، جاجیم بافى و رنگرزى میباشد که بیشتر جهت مصرف داخلى تولید مینمایند و صنایع دستى شهرى استان خراطى، ورشو سازى، نمد بافى، قالى بافى و گلیم بافى میباشد که عمده سوغاتیهاى استان را تشکیل میدهد.

ورشوسازی از هنرهای با سابقه ایرانی است که مهد آن بروجرد در استان لرستان است اما این هنر اصیل به دلایل متعددی در حال فراموشی است. به گزارش مهر در بروجرد، هنر ورشو از دیرباز نزد ایرانیان به ویژه مردم لرستان از اهمیت خاصی برخوردار بوده است اما امروز این هنر ملی مانند گذشته بازار گرمی ندارد و جای خالی ظروف ورشو بر دیوار و طاقچه منازل خالی است.

غذا، سوغات و صنایع دستی استان مازندران

غذا : ماهی مالا ، ترش تره ، غوره آبه ، ماهی گرده بیج ، نرگسی ، سیر تره ، ته چین ، آغوز مسما ، دوپتی ، اسپناساک ، ناز خاتون ، اسفناج مرجی ، ترش ترشو

سوغات : ماهی ، برنج ، مرکبات ، کیوی  

صنایع دستی : قالی بافی ، گلیم بافی ، جاجیمچه بافی ، بافت گلیچه ، چوقا ، شمد و ملحفه ، سوزن دوزی ، رنگرزی و چاپ سنتی سفالگری و سرامیک سازی ، فرآورده های پوست و چرم ، هنرهای مرتبط با فلز ، هنرهای مرتبط با چوب ، حصیر بافی ، طراحی سنتی و نگارگری ، صحافی و جلد سازی سنتی ، صنایع دستی دریایی عروسک سازی

غذا، سوغات و صنایع دستی استان مرکزی

غذا : آبگوشت ( دوگوله ) ، انواع آش و خورش ، شفته اراکی

سوغات : انار ساوه ، گردو ، بادام ، حلوا شکری

صنایع دستی : فرش ساروق ، قالی ، گلیم ، گیوه ، محصولات مسی و معرق

غذا، سوغات و صنایع دستی استان هرمزگان

غذا: انواع ماهی و ماهی کبابی، مهیاوه، سوراغ، معجون، کلمبا، زیبون، موفلک، هواری ، عنکاس

سوغات: محصولات دریایی ، خرما ، مرکبات 

صنایع دستی: قالی بافی، گلیم، گبه، سفال، سبد بافی، حصیر بافی، گلابتون و سوزن دوزی

غذا، سوغات و صنایع دستی استان همدان

غذا: آش برنج، آش بروش، تله کنجی، سرکوله، دیزی و کوفته همدانی، آش هویج و جو، سرداشی، تاماشی

سوغات: انگشت پیچ، کماج، سفال، گردوی تویسرکان، قیسی، مویز، حلوا زرده، انواع ترشی و مربا

صنایع دستی: سفال، سرامیک، قالی، گلیم، گیوه، چرم، حجاری ،حصیربافی ،نساجی

 

غذا ، سوغات و صنایع دستی استان یزد

غذا : قیمه یزدی، آش شولی

سوغات : شیرینی(باقلوا، لوز ، پشمک، قطاب، حاجی بادام) ، ارده و حلوا ارده

صنایع دستی : فرش ، ترمه بافی ، زیلو بافی ، سفال و سرامیک